Вкусные рецепты: шоколадный рулет "Лакомка", Маффины свекольно-морковные «Eat Me», Рыбный салат или вариация на тему

шоколадный рулет "Лакомка"Приготовление: Белки отделить от желтков, Взбить белки в крутую пену. В отдельной посуде желтки растереть с сахаром.Добавить муку, перемешать, добавить смесь к белкам. Аккуратно перемешать. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Духовку нагреть до 190 градусов и выпекать 12мин. Достать из духовки и свернуть рулетом. Дать остыть. Для крема: Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену.Раскатать рулет. Начинить и скатать обратно. Поставить в холодильник на 20 мин. Для глазури: Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на огонь до полного их растворения.Остудить. Обмазать рулет и убрать в холод. Белый шоколад растопить и украсить рулет.

Вам понадобится:
Состав:
Тесто:
150 г муки
100 г сахара
1 г ванилина
5 яиц
Крем:
400 мл сливок 33%
2 ч.л. какао-порошка
100 г сахара(или сах пудры)
Глазурь:
2 ст.л сметаны
2 ст.л сахара
2 ст.л какао-порошка
для украшения 50 г белого шоколада
Маффины свекольно-морковные «Eat Me»Масло (комнатной температуры), сахар и ванильный сахар взбить. Добавлять яйца по одному, при этом непрерывно мешать веничком или миксером. Вмешать тертую морковку, всыпать муку с разрыхлителем и под конец влить оба сока. Тесто должно получиться не очень жидкое. Я добавила еще пару капелек пищевой краски, так как хотела розово-розовые маффины. Но этого делать совершенно не обязательно. Тесто разложить в ровных частях в формочки для маффинов (я проделываю эту процедуру с помощью кухонных весов и столовой ложки). Так как тесто не особо жидкое, то можно смело использовать бумажные формы. Выпекать примерно 20минут в прогретой духовке, не более чем на 180 градусов. Я стараюсь ставить все формочки в переднюю часть духовки, так как жар сзади немного сильнее и тесто расплывается, получаются половина маффинов аккуратненьких, а те, что сзади кривые и косые… После готовности, остудить маффины на решетке и смазать глазурью. Для этого смешать сахарную пудру и сок свеклы. Так же можно воспользоваться покупной (клубнично-йогуртовой) Поставить маффины в холодильник Для украшения нам потребуется все, что есть под рукой... от карандашей из сахарной глазури до сахарного биссера Для мастики растапливаем 100г куветюра на водяной бане. Отдельно кипятим (5минут) не мешая 45г сахара и 15г воды. Даем сиропу немного остынуть и смешиваем с растопленным шоколадом. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов. (перед употреблением, хорошо помять в руках) Немного шоколадной мастики закрасила сахарным ликером (получился почти черный цвет) Из марципана, мастики, закрашенной мастики и пастилажа слепила кота, шляпу и часы для кролика. Остальные маффины посыпала сахарным бисером и украсила на сколько хватило фантазии Просим к столу!

Вам понадобится:
Для теста
250г масла
2 пачки ванильного сахара
250г сахара
1 маленькая сырая морковь, натертая на мелкой терке
250г муки
1пачка разрыхлителя
4 яйца
100мл свекольного сока
100мл морковного сока
Пару капель красной пищевой краски
Для глазури
Примерно 200г сахарной пудры
2-3 ложки свекольного сока
Можно воспользоваться покупной розовой глазурью с вкусом «клубника-йогурт)
Для шоколадной мастики
100г белого шоколада (или куветюра)
45г сахара
15г воды
Пастилаж разных цветов (у меня розовый и фиолетовый) - покупной
Желтый марципан - покупной
Сахарный ликер
Разный сахарный бисер – покупной
Карандаши с сахарной глазурью, разноцветные - покупные
Рыбный салат или вариация на темуОливки пюрировать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Яйца отварить и мелко порезать. С рыбы слить жидкость и измельчить. Мякоть помело очистить от пленочек и порезать на кусочки. Смешать в миске все ингредиенты и полить заправкой. Чистые и сухие листья салата порвать руками и выложить художественно на блюдо. Сверху выложить салат, еще раз полить заправкой, украсить ягодами и листиками сельдерея. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3 яйца
200 гр сайры в с/с
200 гр помело
70 гр салата дуболистного
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
100 мл натурального йогурта
70 гр оливок с креветками
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
несколько веточек сельдерея
1 ст.л. красной смородины
04:09 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему за последние 25 лет так и не удалось победить СПИД?

Почему за последние 25 лет так и не удалось победить...

23 апреля 1984 года, 25 лет назад, должен был стать судьбоносным в жизни миллионов жителей нашей планеты. Именно в этот день секретарь Службы здравоохранения США Маргарет Хеклер объявила на совме...
Применение борного спирта от прыщей

Применение борного спирта от прыщей

Проблемы с кожей на сегодняшний день являются актуальными для многих людей совершенно разной возрастной категории: будь то в подростковые годы или в зрелом возрасте. Такая неприятность всегда доставля...
Выполнение самых сложный заказов, заказ Газели недорого Москва

Выполнение самых сложный заказов, заказ Газели недор...

По статистике, каждому жителю страны, а тем более столицы, случалось изменять место жительства. Само собой, подобные ситуации связаны с кое-какими сложностями, к примеру, доставка мебели, предметов бы...
Ипотека в России. Заблуждения и реальность.

Ипотека в России. Заблуждения и реальность.

Российские граждане, несмотря на наличие достаточно широко освещаемой в прессе информации, еще не очень хорошо разбираются в вопросах ипотеки. К тому же ипотека, хоть и еще не так давно стартовала в Р...
Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Часть первая и полезная

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Част...

Он, который и на халяву сладок, есть ничто иное, как прокисшее вино. Vin aigre — кислое вино: так и говорится по-французски. Поэтому все, что мы обычно используем для приготовления винных с...
Аренда ковров и ритм современной жизни

Аренда ковров и ритм современной жизни

Ритм современной жизни диктует свои условия и отражается на всех сферах жизнедеятельности. Не обошёл вниманием современный ритм и существующий бизнес, внеся в него свои поправки и коррективы. Одно из ...
Стоит прочесть

Вкусные рецепты: Двойной пирог, Пирожное корзиночк

Двойной пирогТесто раскатать в прямоугольник, меньшая сторона по длине формы. С одного конца выложит...

Металлический шкаф для хранения обуви

Специальные шкафы для разной обуви сравнительно недавно вошли в наше жилище. Так для чего же необхо...

Московская прописка

Для большинства граждан РФ получение прописки в Москве является чем-то вроде путёвки в жизнь. Имея п...

Как звучать красиво? Упражнения для резонаторов

«Не допускайте того, чтобы через ваши речевые недостатки собеседники нарисовали ложную картину...

Каковы основные компоненты образования?

«Процесс обучения — не просто накопление данных. Это процесс понимания и открытия н...

В погоне за универсальной грязезащитой

Сегодня клининговые компании  в состоянии предоставить самый популярный сервис в существующей т...

Кто такой ФМ-2030?

Экзюпери и Циолковский отдали бы многое, чтобы хоть на минутку оказаться в нашем времени, оказа...

Почему возникает желание научиться шить?

В очередной раз вернувшись из магазина «Одежда для женщин» без покупки, но с благоприобр...

Как сохранить 90% выращенного урожая? Картофель

Потрудились на славу на своём приусадебном участке и вырастили хороший урожай. Обычно из-за неправил...

Какими бывают кассовые аппараты

Среди всего торгового оборудования особое место занимают кассовые аппараты как наиболее популярный и...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.