Вкусные рецепты: Форель в кисло-сладком соусе с имбирной соломкой., Теплый салат из фасоли, Рыбка "ИЗУМИТЕЛЬНАЯ".

Форель в кисло-сладком соусе с имбирной соломкой.Для маринада смешайте херес, мёд, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Куски форели приправьте свежемолотым перцем и залейте маринадом. Накройте крышкой, поставьте в холодильник на 1 час. За это время рыбу необходимо пару раз перевернуть. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета. Очищенный имбирь нарежьте тонкими ломтиками (5-6см каждый). Налейте в небольшую сковороду оливковое масло, чтобы оно покрывало дно на 1см. Разогрейте масло и обжарьте на нём имбирь 1-1,5 минуты, пока он не станет хрустящим и не приобретёт золотистый оттенок. Извлеките имбирь шумовкой и выложите на бумажное полотенце ("имбирное" масло от жарки сохраните). Спаржу разрежьте на половинки. Отварите спаржу на пару в течение 5 минут. Затем полейте смесью из 1 чайн.ложки кунжутного масла и 1 чайн.ложки оливкового, приправив солью по вкусу. Рыбу извлеките из маринада и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте в широкой сковороде 2 стол.ложки "имбирного" масла. Обжарьте форель с 2-х сторон, по 2 минуты на сторону (огонь максимальный). Влейте маринад и готовьте ещё 1 минуту. Выложите рыбу поверх спаржи, полейте соусом со сковороды, сверху украсьте имбирём и подавайте с отварным рисом, смешанным с обжаренным кунжутом.

Вам понадобится:
4 филе форели на коже (около 230-250гр каждое)
300гр риса басмати
250гр зелёной спаржи
100гр свежего корня имбиря
2 стол.ложки светлого кунжута
1 чайн.ложка кунжутного масла
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев)
соль
для маринада:
6 стол.ложек тёмного соевого соуса
4 стол.ложки сухого хереса
2 стол.ложки жидкого мёда
2 небольших зубчика чеснока
Теплый салат из фасолиЛук репчатый нарезать тонкими полукольцами,перетереть с солью.Замоченную на ночь фасоль отварить до готовности.Жидкость слить,горячую фасоль добавить в лук,туда же добавить раздавленный чеснок и зелень кинзы. Заправить маслом.Такой же салат можно приготовить из отварного картофеля.

Вам понадобится:
Фасоль сухая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.(крупный,можно красный)
Зелень кинзы, чеснок,соль,масло растительное
Рыбка "ИЗУМИТЕЛЬНАЯ".Рыбу порезать на порционные куски, посолить и, по желанию, сбрызнуть лимонным соком. Кусочки рыбы обвалять в панировочных сухорях и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Уложить обжаренную рыбу в форму для запекания. Натёртую морковь и порезанный лук обжарить на подсолнечном масле. Яйца и молоко взбить как для омлета, посолить. В полученную смесь добавить обжаренные лук и морковь, натёртый на тёрке сыр и 2 щепотки сушёного укропа, перемешать. Залить рыбу "омлетом" и запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. Кушайте на здоровье!

Вам понадобится:
1 кг. филе рыбы ( у меня треска )
4 яйца
200 мл. молока
1 средняя морковь
1 головка лука
100 гр. сыра
сушёный укроп
панировочные сухари
соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:09 24.03.2017 Differentinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Держите эмоции под контролем

Держите эмоции под контролем

Эмоции держать под контролем означает для человека улучшение его жизни, обретение им счастья и стойкого душевного покоя. Прежде всего, нельзя держать внутри себя и обиду.Древнеиндийский философ Патанд...
Чем опасна компьютерная программа, или За что отвечает разработчик?

Чем опасна компьютерная программа, или За что отвеча...

Наверняка вам приходилось устанавливать на свой компьютер какую-нибудь программу. Начиная с замечательного анимированного скринсейвера или симпатичных часиков в трее, утилиты дефрагментации «на ...
Реальные проблемы в системе образования

Реальные проблемы в системе образования

Реальные проблемы в системе образования.Давайте зададимся вопросом: «Почему начальная школа дает более высокий уровень и качество знаний, чем среднее и старшее звено?» В школе дается очень простое объ...
Ребрендинг: как и зачем? Взгляд изнутри

Ребрендинг: как и зачем? Взгляд изнутри

Что общего между «LG» и «РЖД», «Билайн» и «Ferrari», «Сбербанком» и «Apple», «МТС» и «Xero...
Выучить английский или взять переводчика?

Выучить английский или взять переводчика?

Наверняка некоторым из вас приходилось обращаться за помощью к профессиональным переводчикам. Возможно, это было связано с профессиональной деятельностью — совещания, переговоры, выставки и...
Загадка великолепных амонитов и их перерождение в современности

Загадка великолепных амонитов и их перерождение в со...

Каждому человеку привычно по жизни искать ответы на наши вопросы, особенно касающиеся истории, мы ищем их везде и во всём, а мудрая природа не раскрывает нам всех тайн лишь подпитывая наш интерес разн...
Может заинтересовать

Мытье волос хозяйственным мылом

Несмотря на то, что сегодня рынок заполнен новомодными шампунями, современные красавицы все чаще обр...

Автомобильные противоугонной системы: краткое руко

В современном мире установка противоугонной системы это не просто прихоть или дань моде, а реальная ...

Как выбрать летние шорты?

Бытует мнение, что летом шорты могут позволить себе только длинноногие девушки. Все это неправда. Да...

Каковы основные компоненты образования?

«Процесс обучения — не просто накопление данных. Это процесс понимания и открытия н...

Развитие сайта от А до Я или от задумки к прибыльн

На определенном этапе развития компании появляется необходимость создания сайта. Сайт поможет не тол...

Пластилин своими руками

Сегодня все больше мам выбирают для своих детей экологически чистые материалы. А что может быть лучш...

В Калуге прошла торжественная церемония закладки п

25 июня 2013 года на территории промышленной зоны «Калуга-Юг» состоялась торжественная ц...

Ультразвуковые отпугиватели

Вы слышали об ультразвуке, почему его бояться вредители? Может быть эти ультразвуковые отпугиватели ...

Варочная поверхность

Приобретение варочной поверхности трудно назвать рядовым случаем в жизни домохозяйки, поэтому перед ...

Получение лицензии для работы в такси

Ни для кого не секрет о наличии такой сферы услуг, как легковые пассажирские перевозки, а проще гово...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.