Вкусные рецепты: Кюфта из индейки, шоколадно-мятные маффины, Шоколадный торт за 10 минут

Кюфта из индейкиНе советую делать из грудок, так как суховато будет, лучше всего берите голены. По мере возможности срезаем с мясо все пленки и прожилки. Прокручиваем через мясорубку 2 раза, потом перекладываем в чашу блендара с насадками ножи. Добавляем воду и соль и на большой мощности взбиваем 15-20 мину (периодически дайте блендеру отдохнуть)Масса должна получится очень вязкой и воздушной . Если вы планируйте часть заморозить, то на этом этапе берите, переложите в пакет и в холод. К остальной части (1кг) добавьте яйцо, крахмал и еще раз хорошо взбейте. В самом конце добавьте мелко нашинкованный лук и коньяк, еще раз перемешайте. В 6л. кастрюлю наливаем холодной воды, ставим на плиту, на средний огонь и нагреваем до 37-39гр(!). Воду не солить (!). Маленькую мисочку сполоснуть под холодной водой, наложить туда фарша и опустить в воду. Из 1 кг у нас получится 5-6 шариков. Готовим около часа. Шарики должны всплыть и увеличится в объеме почти 2 раза. Достаем из воды на большое блюдо, нарезаем на ломтики и сразу же подаем на стол (дырочки в шариках это показатель того что мясо очень хорошо взбивалось). Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке и до подачи держим в морозилке. Если у вас останутся ломтики, то обжарьте на сливочном, или еще лучше на оливковом масле до золотистой корочке.

Вам понадобится:
указываю пропорции на 1кг мясо, у меня 3 кг
Филе индейки 1 кг(у меня голены)
яйцо 1 шт
крахмал 1 стл
вода холодная 250мл
лук репчатый 1 средний
коньяк 1 стл
соль 1,5 стл
для подачи сливочное масла
шоколадно-мятные маффиныМелко поломаем шоколадные пластинки и смешиваем их с мукой и разрыхлителем. Взбиваем маргарин,яйцо,кефир и сахар. Подсыпаем мучную смесь и тщательно вымешиваем. Заполняем смазанные маслом формочки на 2/3 и выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
200 гр шоколадных пластинок "After Eight"
250 мл кефира
100 гр растопленного маргарина
90 гр сахара
1 яйцо
Шоколадный торт за 10 минутНаконец-то я приобрела силиконовую форму для выпечки и мы с дочей решили её испробовать. И благодаря Танюше (Тан-Тан) и её рецепту, нам это удалось и получился очень нежный, вкусный кексик в микроволновке! Итак. Отделяем в холодном виде белки от желтков. Взбиваем отдельно белки с половиной сахара, затем взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара. В желтковую массу добавляем сметану, 1 ст. ложку глинтвейна, 100 гр. муки, размешиваем. Растапливаем 100 гр. шоколада, добавляем его в нашу смесь. Затем осторожно выкладываем взбитые белки и потихоньку снизу-вверх размешиваем. Выливаем всё в форму и выпекаем 8 минут. Всё, готово!!! В остывшем виде посыпаем сахарной пудрой. ( Время выпечки регулируется взависимости от вашей микроволновки, пробовала га готовность также деревянной палочкой, как и в духовке.) Так как большинство функций при выпечке выполняла моя доча, я решила ещё испечь белый кексик. Только сделала его чуть больше - положила 4 яйца, 200 гр. муки, а всё остальное - также. Вместо чорного шоколада положила в тесто шоколадный чипс, но это не обязательно. Пёкся кексик 12 минут. Вот и всё готово!!!! Приятного чае-кофе -пития!!!!

Вам понадобится:
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
100 гр. муки
1 ст. ложка глинтвейна
100 гр. чорного шоколада
04:09 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мода. Классика Туманного Альбиона

Мода. Классика Туманного Альбиона

Правила диктует Англия Общераспространенное мнение о том, что законодателем европейской моды является Париж, можно назвать правильным только отчасти. Действительно, французские модельеры знают ...
Облепиховое масло для волос

Облепиховое масло для волос

Когда у нас начинаются какие-либо проблемы с волосами, мы сразу бежим в салоны красоты или покупаем дорогие косметические средства по уходу за пострадавшими локонами. А ведь есть еще и малобюджетные н...
Плеер нового поколения

Плеер нового поколения

Плеер – это хорошо. Плохо когда наушники торчат из ушей и потом болят уши. Кроме этого, провода мешают, а зимой быстро портятся. Найдена альтернатива этим недостаткам. В продаже появились плееры новой...
Как правильно сдать квартиру в Мытищах

Как правильно сдать квартиру в Мытищах

Сдать квартиру в наем выгодно, как известно, на этом можно неплохо заработать. Особенно это касается аренды квартиры в Мытищах. Однако, сдать квартиру в Мытищах не так просто как казалось бы, это сопр...
Контейнерные грузоперевозки

Контейнерные грузоперевозки

Перевозки затрагивают много факторов: от типа перевозимого груза до выбора транспортного средства: автомобиль, железная дорога, морские и воздушные пути. У каждого из видов транспортных средств есть с...
Доски с бесплатными объявлениями: в связи с чем они не утрачивают ценности и всегда ли они бесплатны?

Доски с бесплатными объявлениями: в связи с чем они ...

С зарождением сети интернет доски с бесплатными объявлениями обрели второе дыхание. Если в прежние времена их можно было обнаружить только лишь на автобусных и трамвайных остановках, то в наше время д...
Может заинтересовать

Создание лучшего сайта

Несколько секунд определяют успех Исследователи считают, что всего 6-8 секунд есть у ресурса, чтобы ...

Как решить проблему успеваемости?

С каждым днем уходящего лета неотвратимо приближалось начало нового учебного года, а с ним &mda...

MSI Wind12 U230 — недорогой субноутбук на платформ

Недавно мы тестировали ноутбук с большим экраном, но в тоже время максимально облегченный по «внутре...

Вкусные рецепты: Постный свекольник с пампушками,

Постный свекольник с пампушкамиСварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фас...

Вкусные рецепты: салат "Оливье", Сырный

салат "Оливье"Необычный в этом салате соус, ну и, конечно, виноград. Для соуса смешиваем майонез с о...

Вкусные рецепты: Раки вареные с сахаром!, Суп сырн

Раки вареные с сахаром!Живых раков промыть в тазике проточной водой, если сильно грязные, то несколь...

Как заплатка элементом декора стала?

Компьютер долго выдавал мне данные о своих собственных заплатках. Я же хотела узнать, когда чел...

Лечимся акупунктурой. Что такое аурикулотерапия?

Все мы в той или иной степени страдаем различными заболеваниями и лечим их в основном традиционными ...

Контейнерные грузоперевозки

Перевозки затрагивают много факторов: от типа перевозимого груза до выбора транспортного средства: а...

Особенности модного шоппинга на интернет-аукционе

Все мы стремимся выглядеть в глазах окружающих достойным образом. Мода достаточно скоротечна и непре...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.