Вкусные рецепты: Постный свекольник с пампушками, Десерт "Фантазия", "Козёл в огороде" (мой вариант)

Постный свекольник с пампушкамиСварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фасоль, сохранив водичку, в которой она варилась. свеклу хорошо помыть и завернув в фольгу не очищая запечь в духовке до готовности и почистить (я это делаю под струёй проточной холодной воды, затем натереть на крупной тёрке. В сотейнике нагреть масло и протушить в нем лук и 2-3 зубка чеснока, зелёный перец, через 3-4 мин. добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, после чего добавить натёртую свеклу, лимонный сок и тушить минут 10-15, это будет заправка для свекольника. В кипящую воду добавить нарезанный картофель, минут через 10 фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась, 5 целых зубков чеснока и варить ещё минут 10, удалить чеснок. Затем ввести в бульон заправку, он должен не бурлить, а вариться на медленном огне, добавить все специи, за 2 минуты до конца варки добавить зелень, а сняв свекольник с огня лавровый лист, дать настоятся.(Не накрывайте горячий свекольник крышкой, он потеряет свой цвет!!!) Сервировать с пампушками и чесночным соусом. Чесночный соус: Оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать, можно натереть на тёрке, добавить немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец из мельницы, мелко нарубленную зелень. Дать настояться. пампушки: Нагреть кефир смешанный с маслом до 30«С, добавить яйцо дрожжи, соль, сахар и муку и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Поместить в теплое место и дать подойти в 2 раза. Обмять подошедшее тесто и разделив на 20 частей сформовать булочки, поставить минут на 20 для расстойки. Смазать подошедшие булочки желтком и выпекать в прогретой до " духовке до золотисто-коричневой корочки. Готовые пампушки накрыть полотенечком и дать им отдохнуть 20 мин. подавать с чесночным соусом.

Вам понадобится:
600 гр.свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль, перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
гр. муки
Десерт "Фантазия"Желатин замочить в небольшом количестве воды, когда набухнет, добавить молоко и нагреть на огне, не доводя до кипения.Отдельно взбиваем творог со сметаной и сахаром, добавляем замоченные заранее и порезанные чернослив и курагу, а так же изюм, фрукты порезанные кубиками, добавляем желатиновую массу и перемешиваем. Отдельно приготовим блюдо с высокими бортами, лучше овальное(красивее, выстилаем целофаном и выкладываем нарезанные толщиной 1 см рулеты, затем заливаем всё творожной массой и сверху опять рулеты.Ставим на холод, пока не застынет творожная масса. Потом переворачиваем на готовое блюдо. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 пачки творога, две пачки желатина (по 30 гр), пачку ванильного сахара, 0,5л. сметаны,2 ст. сахара, 1-2 стакана молока, 3-4 бисквитных рулета,по горсти чернослива, кураги, изюма, 1-2 яблока, 1-2 банана, можно добавить орехи или другие фрукты на ваш вкус.
"Козёл в огороде" (мой вариант)Капусту и перец порезать тоненькой соломкой. Огурец, морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Сырой картофель натереть на той же самой тёрке. Обжарить картофель во фритюре до готовности. Положить на салфетку и дать стечь маслу. Собираем салат. Укладываем его на большую плоскую тарелку секторами. В центр укладываем майонез (или сметану), который посыпается зёрнами граната. По желанию каждый может положить себе в тарелку тех овощей, каких ему хочется, добавив майонез.

Вам понадобится:
300 гр. белокочанной капусты
2 свежих огурца
2 свежие морковки
2 вареные средние свёклы
1 красный сладкий перец
1 сырая картофелина
1 гранат
0,5 стакана растительного масла
майонез(или сметана-кто как любит)
11:13 26.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как приготовить шпаргалки?

Как приготовить шпаргалки?

Навряд ли найдется множество студентов либо учеников, которые ни разу не составляли шпаргалок или не пользовались не своими. Неоспоримо, навыки применения и шпаргалок приходят со временем и опытом, но...
Астрология. Душа человека

Астрология. Душа человека

"Первого своего мужа Бориса я оставила, он был атеист...". "Прошло много времени, и, когда он умер, я не пошла на похороны. Вызывает меня старец Митрофаний и говорит: "Почему ты не пошла хоронить Бори...
За рулем в Мариуполе

За рулем в Мариуполе

Каждый водитель помнит, с каким трепетом рассматривал свой первый автомобиль. Первые ваши шаги, как водителя, позже неизбежно становятся классическими анектодами. Статистика отмечает, что приблизитель...
cyber-promo

cyber-promo

Доброго времени суток. Добрый день, добрый вечер или доброе утро — в зависимости от того, когда Вы это читаете. Во-первых, хочется немного сказать чему я хочу посвятить этот блог, видимо, как вы мо...
Соевый соус стоит без дела? Используем его под маринад!

Соевый соус стоит без дела? Используем его под марин...

Не идет как-то у меня дома соевый соус. Не меньше года тому назад купил стандартную упаковку на 250 граммов, так она всё это время и стоит без дела, пылится в дверке холодильника. Без особого восторга...
Окна пластиковые (пвх): главные характеристики

Окна пластиковые (пвх): главные характеристики

Пластиковые окна изготавливаются из поливинилхлорида (пвх). Этот материал является одним из первых искусственных материалов. Впервые он был синтезирован химиком Регнальдом в 1835 году. Одним из важней...
Стоит прочесть

В погоне за универсальной грязезащитой

Сегодня клининговые компании  в состоянии предоставить самый популярный сервис в существующей т...

Создание сайтов – сделаем виртуальный мир богаче

Создание сайтов – сделаем виртуальный мир богаче    Сегодня, в кризисное время, когда...

Развитие сайта от А до Я или от задумки к прибыльн

На определенном этапе развития компании появляется необходимость создания сайта. Сайт поможет не тол...

Генрих Альтшулер и его ТРИЗ: как решить проблемы?

Кажется, вы знаете, что такое проблемы. Конечно, жить без них было бы скучно, но иногда эти про...

Обзор акустики Monitor Audio PL200 журнал Stereo&V

Среди аудиофилов имеет хождение словосочетание "английский звук". Есть разные мнения по поводу этого...

Высшая школа в Москве визажистов

Основное преимущество курсов визажа учебного центра - подготовка настоящих профессионалов. Поэтому в...

Как правильно говорить с диспетчером, вызывая скор

В жизни каждого человека бывают такие моменты, когда сам он со своей проблемой справиться не может и...

Тула – изготовление оружия

Оружие развивалось на протяжении довольно длительного периода времени за которое оно прошло различн...

Лечебные свойства топинамбура

Многие люди проходят мимо клубней топинамбура в супермаркетах и на рынке. Понятное дело – корешки не...

Статья про игры WoW, L2 и EverQuest II RUS и доход

Игрушка EQ 2 это добротная online-игра от такого популярного разработчика игр как фирма Sony. В данн...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.