Вкусные рецепты: Постный свекольник с пампушками, Десерт "Фантазия", "Козёл в огороде" (мой вариант)

Постный свекольник с пампушкамиСварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фасоль, сохранив водичку, в которой она варилась. свеклу хорошо помыть и завернув в фольгу не очищая запечь в духовке до готовности и почистить (я это делаю под струёй проточной холодной воды, затем натереть на крупной тёрке. В сотейнике нагреть масло и протушить в нем лук и 2-3 зубка чеснока, зелёный перец, через 3-4 мин. добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, после чего добавить натёртую свеклу, лимонный сок и тушить минут 10-15, это будет заправка для свекольника. В кипящую воду добавить нарезанный картофель, минут через 10 фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась, 5 целых зубков чеснока и варить ещё минут 10, удалить чеснок. Затем ввести в бульон заправку, он должен не бурлить, а вариться на медленном огне, добавить все специи, за 2 минуты до конца варки добавить зелень, а сняв свекольник с огня лавровый лист, дать настоятся.(Не накрывайте горячий свекольник крышкой, он потеряет свой цвет!!!) Сервировать с пампушками и чесночным соусом. Чесночный соус: Оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать, можно натереть на тёрке, добавить немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец из мельницы, мелко нарубленную зелень. Дать настояться. пампушки: Нагреть кефир смешанный с маслом до 30«С, добавить яйцо дрожжи, соль, сахар и муку и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Поместить в теплое место и дать подойти в 2 раза. Обмять подошедшее тесто и разделив на 20 частей сформовать булочки, поставить минут на 20 для расстойки. Смазать подошедшие булочки желтком и выпекать в прогретой до " духовке до золотисто-коричневой корочки. Готовые пампушки накрыть полотенечком и дать им отдохнуть 20 мин. подавать с чесночным соусом.

Вам понадобится:
600 гр.свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль, перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
гр. муки
Десерт "Фантазия"Желатин замочить в небольшом количестве воды, когда набухнет, добавить молоко и нагреть на огне, не доводя до кипения.Отдельно взбиваем творог со сметаной и сахаром, добавляем замоченные заранее и порезанные чернослив и курагу, а так же изюм, фрукты порезанные кубиками, добавляем желатиновую массу и перемешиваем. Отдельно приготовим блюдо с высокими бортами, лучше овальное(красивее, выстилаем целофаном и выкладываем нарезанные толщиной 1 см рулеты, затем заливаем всё творожной массой и сверху опять рулеты.Ставим на холод, пока не застынет творожная масса. Потом переворачиваем на готовое блюдо. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 пачки творога, две пачки желатина (по 30 гр), пачку ванильного сахара, 0,5л. сметаны,2 ст. сахара, 1-2 стакана молока, 3-4 бисквитных рулета,по горсти чернослива, кураги, изюма, 1-2 яблока, 1-2 банана, можно добавить орехи или другие фрукты на ваш вкус.
"Козёл в огороде" (мой вариант)Капусту и перец порезать тоненькой соломкой. Огурец, морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Сырой картофель натереть на той же самой тёрке. Обжарить картофель во фритюре до готовности. Положить на салфетку и дать стечь маслу. Собираем салат. Укладываем его на большую плоскую тарелку секторами. В центр укладываем майонез (или сметану), который посыпается зёрнами граната. По желанию каждый может положить себе в тарелку тех овощей, каких ему хочется, добавив майонез.

Вам понадобится:
300 гр. белокочанной капусты
2 свежих огурца
2 свежие морковки
2 вареные средние свёклы
1 красный сладкий перец
1 сырая картофелина
1 гранат
0,5 стакана растительного масла
майонез(или сметана-кто как любит)
11:13 26.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Особенности получения  образования в Англии.

Особенности получения образования в Англии.

Особым достоинством получения образования в Англии является совмещение академического образования с развитием физической и духовной стороны учеников. Учебным заведением, предоставляющим широкие возмож...
Особенности языков программирования

Особенности языков программирования

Ежедневно к Internet присоединяются миллионы новых посетителей. Число же спецов, создающих и развивающих главные единицы Internet - интернет-ресурсы, - в сотни раз меньше. Web- профессионалы: версталь...
Качество алкидных эмалей

Качество алкидных эмалей

Основой производства лакокрасочных материалов (ЛКМ) в нашей стране являются алкидные связующие, несмотря на бурное развитие производства и потребления экологически чистых водоразбавляемых ЛКМ. Алкидны...
Как делать массаж лица

Как делать массаж лица

Массаж лица – одна из самых нужных процедур ухода за кожей. Массаж помогает коже дышать, тем самым делая ещё гладкой, молодой и эластичной. Конечно же, самостоятельный массаж лица не заменит вам услуг...
День рождения

День рождения

Таня шла домой, весело напевая себе под нос мелодию, название которой, как она не силилась, не могла вспомнить. Настроение у нее было приподнятое. На работе отмечали день ее рождения. Коллектив подари...
Деревня в городе: мода на пейзанский стиль в одежде

Деревня в городе: мода на пейзанский стиль в одежде

В буквальном смысле пейзанского, чистого "крестьянского" стиля,  каким он пришел в моду несколько сезонов назад, мы теперь почти не наблюдаем. Несмотря на то, что основные его характери...
Читаемые

Как группа SEX PISTOLS «воспела» английскую короле

Рассказывают, что во второй половине 1970-х в английских журналах появились картинки, где было подро...

Рекорды скорости от Bugatti

Усовершенствованный суперкар Bugatti Veyron Super Sport побил мировой рекорд скорости   ...

Обнаружен ген, связанный с бесплодием

Американскими учеными идентифицирован ген, играющий ключевую роль в образовании и развитии спермы. Д...

Автомобильная проводка, скрытая опасность!

Надежная автомобильная проводка - это залог здоровья вашего автомобиля. Что может произойти, если а...

Как сохранить 90% выращенного урожая? Свекла, тыкв

Свекла С хранением свеклы, как правило, проблем не возникает. Круговым движением надо открутить лис...

Современные детские товары для повседневной комфор

Разумеется, все родители любят своих детей и стремятся устроить для них максимально удобные условия ...

Как правильно сдать квартиру в Мытищах

Сдать квартиру в наем выгодно, как известно, на этом можно неплохо заработать. Особенно это касается...

Лингвистические основы аудио-визуального структурн

Л.И. Падчина,старший преподаватель кафедры иностранных языков Академии ФСИН РоссииПроблема обучения ...

Применение дрожжей для волос

Наши волосы подвержены постоянному стрессу из-за влияния на них вредных внешних факторов. Летом они ...

Оборудование современного дома

В последние годы вопрос ремонта очень актуален для всех людей, которые, так или иначе, заинтересован...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.