Вкусные рецепты: "Кыстыбай", Пирог Грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом., перечный тарт с копченым лососем и карамельным луком

"Кыстыбай"Замесить тугое тесто как на вареники,накрыть и дать отдохнуть минут 15.Затем разделить тесто на 7 равных частей,скатать в шарики. Раскатать шарики в тонкие лепешки.Разогреть сухую сковороду. выпекать будем на сухой сковороде,поджариваем с одной стороны на среднем огне,переворачиваем и смазываем ее сливочным маслом. Затем выложить на тарелку не смазанной стороной вверх и смазать ее тоже кусочком масла. На одну сторону лепешки положить 2 ст. ложки начинки сложить пополам и придавить слегка рукой.Делать это нужно сразу после выпекания пока лепешка горячая. Складывать лепешки в кастрюльку,скушать лучше в этот же день.

Вам понадобится:
для теста
1 стакан сыворотки
3 стакана муки
1 яйцо
1 ч. ложка соды
0.5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла
для начинки
Картофельное пюре или вязкая пшенная каша заправленные обжаренным луком,посоленные и поперченные по вкусу.
Пирог Грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.1. Грецкие орехи крупно нарубить, поджарить. Если брать свежие груши, то очистить от кожуры, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком 2. Для теста взбить миксером подсолнечное масло с яйцом и желтком, добавить сахарную пудру или сахар. 3. Муку смешать с разрыхлителем, солью, имбирем. Просеять во взбитую массу и осторожно перемешать. 4. Добавить рубленые орехи и груши (или варенье) 5. Выложить в разъемную форму 26см, разровнять и выпекать примерно 60 мин при 180 С. Примерно через 20минут я накрыла форму фольгой, так как верх подрумянился. 6. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 15 минут в форме, затем снять форму и дать пирогу остыть 7. Крем: дважелтка смешать с сахарной пудрой и ванилином. Не взбивать. Пудра растворяется быстрее сахара и препятствует сворачиванию желтков лучше, чем сахар. 8. Залить почти закипевшим молоком. Молоко надо лить тихонько, хорошо мешая. Размешать хорошо. Варить намедленном огне до загустения. Ни в коем случае не доводить до кипения. Снять с огня, накрыть и остудить. Полить пирог кремом и можно наслаждаться. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250г грецких орехов
1 лимон
6 небольших груш (я брала половину баночки 0,5 грушевого конфитюра рецепт differentinfo.ru)
120 мл. подсолнечного масла
150 гр. сахарной пудры (брала сахар)
1 яйцо
1 желток
225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря (или 1 ст. ложка натертого свежего)
Для крема:
2 желтка
20г сахарной пудры
200мл молока
ванилин на кончике ножа
перечный тарт с копченым лососем и карамельным лукомВ процессоре или комбайне с насадкой "нож" измельчаем в крошку муку с маргарином и перцем, не выключая, добавляем яйцо. Полученное тесто тонким слоем распределяем по дну и стенкам формы и убираем на час в холодильник. Часто накалываем тесто вилкой и выпекаем 15 минут при t 200. Лук и фенхель тонко нарезаем и в оливковом масле на среднем огне пассеруем минут 20, добавляем сахар и обжариваем ещё минут 5. Тщательно перемешиваем яйца с творожным сыром и сметаной, солим-перчим. На песочный корж выкладываем слой карамельного лука, сверху тонкие ломтики лосося и заливаем сметанно-сырной массой. Выпекаем около 40 минут при t 170. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на форму 26 см: 250 г муки
100 г маргарина
3 ч л крупно-молотого черного перца
1 яйцо
для начинки: 150 г копченого лосося
3 крупные луковицы
1/2 клубня фенхеля
100 г творожного сыра(рама крембонжур, альметте)
3 яйца
200 г сметаны
1 ч л коричневого сахара
3 ст л оливкового масла
соль-перец
15:15 08.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Топ-10 самых модных цветов одежды весны-лета 2014

Топ-10 самых модных цветов одежды весны-лета 2014

Лидирует в хит-параде актуальных оттенков для сезона "весна-лето 2014" так называемая "сияющая орхидея" - Radiant Orchid.  Великолепный оттенок пурпурно-фиолетовой гаммы, полу...
Вкусные рецепты: Картофельная запеканка с курицей, Творожно-медовые плюшки., Роллы закусочные

Вкусные рецепты: Картофельная запеканка с курицей, Т...

Картофельная запеканка с курицейкартофель отварить в мундире в подсоленой воде минут 20, слегка остудить, очистить и нарезать пластинками обжатить лук и чеснок (при желании добавить грибы) до мягкости...
Каскадёры: жить не можем иначе?

Каскадёры: жить не можем иначе?

Полная преданность своему делу и неправдоподобная физическая стойкость, помноженные на мужество, — так выглядит профессия каскадёра со стороны. На неподготовленный романтический взгляд ...
Вкусные рецепты: Котлетки из скумбрии, Кифта-шурпа (Суп), Торт с клубникой и йогуртом

Вкусные рецепты: Котлетки из скумбрии, Кифта-шурпа (...

Котлетки из скумбрииМногие не любят скумбрию за ее жирность, в их число входил и мой сын,но добавление картофеля, меняет вкус рыбки. Теперь сын лопает и мне в радость. Скумбрию обрабатываем, снимаем к...
Пленница. Побег или неволя. Часть 14

Пленница. Побег или неволя. Часть 14

Они вышли, выпили кофе, мужчины шутили. Она наблюдала за теми, с кем только что совокуплялась. То, что бывший любовник продал её кому-то, её, поверившую в его низость, уже не удивляло. Она узнала толс...
Выбираем флешку

Выбираем флешку

В настоящее время флешки стали очень распространенным устройством для хранения данных, переноса умеренно крупных объемов информации. Ее главное преимущество – маленький вес и объем устройства, возможн...
Стоит прочесть

Вы не против владеть своим сайтом, правда не желае

Именно для вас был реализован drupal - полностью свободная cms, функционирующая на MySQL+PHP. В этой...

Пиломатериалы и лесоматериалы

Пиломатериалы — всевозможная продукция, получаемая из древесины, которая имеет широкое применение в ...

Вкусные рецепты: СЕЛЁДОЧКА ПОД ШУБОЙ, Тыква марино

СЕЛЁДОЧКА ПОД ШУБОЙКартофель(в мундире),морковь и свеклу моем,варим по отдельности,до готовности,охл...

Вкусные рецепты: Почти хумус и нут в томатном соус

Почти хумус и нут в томатном соусеХумус: 1.Замачиваем нут на ночь в холодной воде, хорошо промываем....

Уход в ночь

Смеркалось. Шум листвы усиливался, с заходом солнца становилось все холоднее. Тень, медленно плывуща...

Вкусные рецепты: "Вышиванка", Салат из с

"Вышиванка"Смешиваем ингредиенты белого теста, вымешиваем. Делим на 3 части. Также поступаем с темны...

Деревня в городе: мода на пейзанский стиль в одежд

В буквальном смысле пейзанского, чистого "крестьянского" стиля,  каким он пришел в мо...

Зачем толочь воду в ступе? Поверья наших предков

О ступе разговор может быть долгим. Например, с санксрита это слово переводится как «макушка, ...

Вкусные рецепты: Домашний сыр, "каштаны"

Домашний сырПодогреть молоко до температуры парного (34-35С) Залить закваску и перемешать ложкой, чт...

Стиральные машины Bosch wlx

При выборе стиральной машины, которая отлично подходила бы всем вашим требованиям, необходимо хорошо...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.