Когда, как, где, с кем и с чем пьют шампанское? Десерт и закуски

На Новый год традиционно шампанское разливают под бой курантов. При этом в бокал нередко бросают кусочек шоколада, или же пьют его вместе с шоколадом. Или с фруктами. Пьют шампанское охлажденным, но не замерзшим. В него не принято класть кубики льда. Лучше поставить бутылку в ведерко на колотый лед.

На приемах шампанское разносят уже разлитым в бокалы. Можно просто выпить бокал, не закусывая, либо взять что-то из сладостей или фруктов.

Если официант предлагает шампанское, сначала бокалы берут дамы, а затем мужчины. Не стоит опережать даму, хватая бокал и передавая его ей. С подноса она должна взять его сама. Другое дело, если мужчина приносит своей спутнице бокал шампанского от специальной стойки с напитками.

Держат бокал с шампанским в левой руке. Пить его нужно маленькими глотками, смакуя, оценивая весь букет. Если поставить бокал, в котором еще осталось шампанское, на стол или стойку, брать его снова со стола нельзя, даже если был сделан всего один глоток. Официанты уберут его, даже если он практически полный. Словом, если бокал полон и вы собираетесь его выпить, придется держать его в руке.

При приглашении к праздничному столу бокал следует поставить, а не нести его в парадный зал.

Что же лучше всего есть, запивая шампанским? Существует ошибочное мнение, что оно подходит к любому блюду, но это не так. Шампанское дополняет некоторые виды закусок, вторые блюда и, конечно же, десерт. Можно предложить шампанское и к легкой закуске — сыру, пресному печенью или к сладостям, орехам, миндалю.

К первым блюдам оно абсолютно не подходит, как и к некоторым холодным и горячим блюдам. Бутерброды же с сыром и зеленью, но без каких-то специй или пряностей шампанскому не противоречат. Не стоит его пить, если вы пробуете соленую рыбу, она никоим образом не сочетается с шампанским. Немного иначе обстоит дело, если на закуску подана рыба холодного или горячего копчения, не очень соленая и приготовленная вместе с сыром или заправленная каким-либо соусом, ореховым, к примеру, или гранатовым. Если варёная рыба приготовлена с зеленью, то шампанское допускается, как и к салатам из свежих овощей, заправленных маслом.

К колбасам, ветчине, буженине, копченой грудинке и корейке шампанское также не подходит. Его никогда не употребляют с мясом, но к отварной птице оно прекрасно подходит.

Вот к чему напиток подходит идеально, так это к различным блюдам из морепродуктов. Дары моря приобретают совершенно особенный вкус, если сделать глоток шампанского.

И, конечно же, шампанское незаменимо, когда речь идет о десерте. К шампанскому идут многие фрукты, за исключением клубники, земляники, смородины, вишни и черешни. Помимо фруктов, на десерт часто предлагают мороженое.

Шоколадные изделия отлично сочетаются с белым сладким шампанским, к примеру, с «Асти». Пирожные, торты, печенье, зефир — все эти сладости прекрасно завершат праздничное застолье вместе с шампанскими винами. Но к ним не стоит предлагать халву, нугу и другие приторные восточные сладости.

Шампанское — удивительный напиток, прекрасно поднимающий настроение и создающий праздничную атмосферу.

Так «поднимем бокалы и сдвинем их разом»!


00:46 25.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



О чудесах техники

О чудесах техники

"Техника, — по определению "Энциклопедического словаря юного техника", — это совокупность устройств и приемов, применяемых человеком в производственной и непроизводственной деятельности для облегчения...
Масло усьмы для волос

Масло усьмы для волос

Многие из нас с завистью смотрят на шикарные волосы восточных красавиц. Но даже самые хорошие и крепкие волосы требуют правильного и регулярного ухода специальными средствами. И уж в этом жительницы ж...
Разговор: как звучать красиво?

Разговор: как звучать красиво?

Голос — предшественник речи и ее основа. Красота звучания голоса очень важна для человека. Ведь с его помощью можно лучше раскрыть свои чувства, выразить эмоции, заинтересовать, убедить, ра...
Пять преимуществ ит-аудита

Пять преимуществ ит-аудита

ИТ аудиторы частенько ловят себя на том, что занимаются просветительской деятельностью, объясняя бизнес-сообществу, как их работа повышает ценность компании. Отделы внутреннего аудита обычно также отв...
Вкусные рецепты: Овощной салат с нутом., Рыбный закусочный мини-тортик., =ДРАНИКИ С КУРИЦЕЙ=

Вкусные рецепты: Овощной салат с нутом., Рыбный заку...

Овощной салат с нутом.1. Нут замочить в воде и оставить на ночь. Затем слить воду, залить новой и варить примерно 1 час. В конце посолить. Слить воду, остудить. 2. Перец, сельдерей, зеленый лук нареза...
Как экономить топливо?

Как экономить топливо?

Цены на топливо в России поднимают по двум причинам: цена на внешнем рынке растет - надо поднять на внутреннем до мировых, если цена на внешнем упала - надо опять же поднять на внутреннем что бы верну...
Самое интересное

Можно ли похудеть с помощью таблеток?

Я, как и большинство женщин, всегда с интересом читаю в журналах про похудение. Особенно мне нравятс...

Финансовый анализ

В условиях неопределенности и нестабильности экономических условий хозяйствования прогнозирование фи...

Как приобрести стоящий подарок мужчине в магазине

В тот период, когда скоро наши ненаглядные празднования - Новый год, День Святого Валентина, 23 февр...

Уникальный сайт с софтом

В настоящее время в интернете появилось огромное количество сайтов, предлагающих обычным обывателям ...

Особенности управления персоналом в условиях глоба

Здравствуй, кризис, ты пришел! Сколько мы ни тешили себя надеждами, что мировой финансовый кризис на...

Фаворит сервис-продажа спецтехники, огромный выбор

Завод спецтехники "Фаворит Сервис" продает и доставляет эвакуаторы в любом российском городе. Собств...

Вкусные рецепты: Почти хумус и нут в томатном соус

Почти хумус и нут в томатном соусеХумус: 1.Замачиваем нут на ночь в холодной воде, хорошо промываем....

Как возникло интернет-сообщество поклонников «Кин-

Эта история началась ещё в те далёкие времена, когда компьютеры были большими, телевизоры маленькими...

Чистота гарантирована

В дождливую погоду и особенно в периоды межсезонья грязь терроризирует наши здания, а убийственная с...

Грэмми 2010

31 января 2010 г. в ЛосАнджелесе объявили победителей самой престижной из всех музыкальных премий ми...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.