Когда, как, где, с кем и с чем пьют шампанское? Десерт и закуски

На Новый год традиционно шампанское разливают под бой курантов. При этом в бокал нередко бросают кусочек шоколада, или же пьют его вместе с шоколадом. Или с фруктами. Пьют шампанское охлажденным, но не замерзшим. В него не принято класть кубики льда. Лучше поставить бутылку в ведерко на колотый лед.

На приемах шампанское разносят уже разлитым в бокалы. Можно просто выпить бокал, не закусывая, либо взять что-то из сладостей или фруктов.

Если официант предлагает шампанское, сначала бокалы берут дамы, а затем мужчины. Не стоит опережать даму, хватая бокал и передавая его ей. С подноса она должна взять его сама. Другое дело, если мужчина приносит своей спутнице бокал шампанского от специальной стойки с напитками.

Держат бокал с шампанским в левой руке. Пить его нужно маленькими глотками, смакуя, оценивая весь букет. Если поставить бокал, в котором еще осталось шампанское, на стол или стойку, брать его снова со стола нельзя, даже если был сделан всего один глоток. Официанты уберут его, даже если он практически полный. Словом, если бокал полон и вы собираетесь его выпить, придется держать его в руке.

При приглашении к праздничному столу бокал следует поставить, а не нести его в парадный зал.

Что же лучше всего есть, запивая шампанским? Существует ошибочное мнение, что оно подходит к любому блюду, но это не так. Шампанское дополняет некоторые виды закусок, вторые блюда и, конечно же, десерт. Можно предложить шампанское и к легкой закуске — сыру, пресному печенью или к сладостям, орехам, миндалю.

К первым блюдам оно абсолютно не подходит, как и к некоторым холодным и горячим блюдам. Бутерброды же с сыром и зеленью, но без каких-то специй или пряностей шампанскому не противоречат. Не стоит его пить, если вы пробуете соленую рыбу, она никоим образом не сочетается с шампанским. Немного иначе обстоит дело, если на закуску подана рыба холодного или горячего копчения, не очень соленая и приготовленная вместе с сыром или заправленная каким-либо соусом, ореховым, к примеру, или гранатовым. Если варёная рыба приготовлена с зеленью, то шампанское допускается, как и к салатам из свежих овощей, заправленных маслом.

К колбасам, ветчине, буженине, копченой грудинке и корейке шампанское также не подходит. Его никогда не употребляют с мясом, но к отварной птице оно прекрасно подходит.

Вот к чему напиток подходит идеально, так это к различным блюдам из морепродуктов. Дары моря приобретают совершенно особенный вкус, если сделать глоток шампанского.

И, конечно же, шампанское незаменимо, когда речь идет о десерте. К шампанскому идут многие фрукты, за исключением клубники, земляники, смородины, вишни и черешни. Помимо фруктов, на десерт часто предлагают мороженое.

Шоколадные изделия отлично сочетаются с белым сладким шампанским, к примеру, с «Асти». Пирожные, торты, печенье, зефир — все эти сладости прекрасно завершат праздничное застолье вместе с шампанскими винами. Но к ним не стоит предлагать халву, нугу и другие приторные восточные сладости.

Шампанское — удивительный напиток, прекрасно поднимающий настроение и создающий праздничную атмосферу.

Так «поднимем бокалы и сдвинем их разом»!


00:46 25.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Обработка звука, цифровые интерфейсы и другие функции синтезаторов и цифровых пианино

Обработка звука, цифровые интерфейсы и другие функци...

Музыкальная библиотека – встроенные музыкальные композиции. Достаточно нажать на кнопку – и Ваш инструмент заиграет сам. Композиции музыкальной библиотеки часто используются как аккомпанемент для вока...
О важности продвижения сайтов в русскоязычном интернете

О важности продвижения сайтов в русскоязычном интерн...

Не имеющий посетителей сайт – зрелище очень печальное. Такого сайта  всё равно, что вовсе не существует. Если вы планируете быть успешным в интернет бизнесе либо  просто заявить о своей фирме максимал...
Оборудование современного дома

Оборудование современного дома

В последние годы вопрос ремонта очень актуален для всех людей, которые, так или иначе, заинтересованы в комфортном благоустройстве своего жилья. Услуги и товары, которые предлагает современный рынок г...
Вкусные рецепты: салат"На скорую руку", Прага с карамельно-грильяжным кремом, "еврейский" суп

Вкусные рецепты: салат"На скорую руку", Пр...

салат"На скорую руку"Вот пришла с работы, а кушать нечего....пришлось по-быстрому смастерить салатик. Режем кусочками (не совсем маленькими)отварную куриную грудинку - поливаем немного майонезом Шампи...
Как заработать в провинции с помощью Интернета, или Как стать фрилансером?

Как заработать в провинции с помощью Интернета, или ...

Работа — это задачи, которые Вы решаете! А не место, куда Вы ходите! А разве у Вас не так? Вы каждый день тратите время на дорогу с работы и на работу, на работе томитесь и ждёте конца раб...
Миндальное масло для лица

Миндальное масло для лица

Знакомый всем нам миндальный орех растет на, казалось бы, совсем неприглядном дереве, слегка напоминающем кустарник. Его съедобный плод часто используют в кулинарии во время приготовления деликатесных...
Может заинтересовать

Детское питание. Позаботьтесь о своем малыше.

Наши пращуры говорили, что мамами и папами не рождаются, ими становятся. И не только оказываются тол...

Полина Гёбль и Иван Анненков: «Не обещайте деве юн

Эту историю назвать «лав стори» язык не повернется. Но излагать высокопарными и напыщенн...

Форекс. Держите себя в руках

Форекс. Типичное начало Начало моего трейдерства было наиболее обычным, как мне кажется. На открытие...

О чудесах техники

"Техника, — по определению "Энциклопедического словаря юного техника", — это совокупность устройств ...

Как российские подводники доказали, что они «не ла

Дальний поход — не новость для российских подводников. Но обычно при выполнении боевой за...

Украшения из натуральных камней

С древних времен натуральные камни использовались шаманами как обереги от злых духов, проклятий и ра...

Применение меда для волос

Натуральный мед – это не только лакомство, но еще и источник огромного количества витаминов и микроэ...

Учебные видеокурсы в корпоративном обучении – плюс

Еще во времена обучения в средней школе многие из нас имели возможность на себе испытать действие та...

Как женщине подготовиться к лету?

Знаете, почему мужчины любят весну? Потому что женщины начинают носить мини! Весной кровь кипит, жиз...

10 лучших советов, как начать экономить деньги!

Довольно часто случается так, что огромная часть доходов тратиться на совершенно ненужные вещи и пок...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.