Вкусные рецепты: Кюфта из индейки, шоколадно-мятные маффины, Шоколадный торт за 10 минут

Кюфта из индейкиНе советую делать из грудок, так как суховато будет, лучше всего берите голены. По мере возможности срезаем с мясо все пленки и прожилки. Прокручиваем через мясорубку 2 раза, потом перекладываем в чашу блендара с насадками ножи. Добавляем воду и соль и на большой мощности взбиваем 15-20 мину (периодически дайте блендеру отдохнуть)Масса должна получится очень вязкой и воздушной . Если вы планируйте часть заморозить, то на этом этапе берите, переложите в пакет и в холод. К остальной части (1кг) добавьте яйцо, крахмал и еще раз хорошо взбейте. В самом конце добавьте мелко нашинкованный лук и коньяк, еще раз перемешайте. В 6л. кастрюлю наливаем холодной воды, ставим на плиту, на средний огонь и нагреваем до 37-39гр(!). Воду не солить (!). Маленькую мисочку сполоснуть под холодной водой, наложить туда фарша и опустить в воду. Из 1 кг у нас получится 5-6 шариков. Готовим около часа. Шарики должны всплыть и увеличится в объеме почти 2 раза. Достаем из воды на большое блюдо, нарезаем на ломтики и сразу же подаем на стол (дырочки в шариках это показатель того что мясо очень хорошо взбивалось). Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке и до подачи держим в морозилке. Если у вас останутся ломтики, то обжарьте на сливочном, или еще лучше на оливковом масле до золотистой корочке.

Вам понадобится:
указываю пропорции на 1кг мясо, у меня 3 кг
Филе индейки 1 кг(у меня голены)
яйцо 1 шт
крахмал 1 стл
вода холодная 250мл
лук репчатый 1 средний
коньяк 1 стл
соль 1,5 стл
для подачи сливочное масла
шоколадно-мятные маффиныМелко поломаем шоколадные пластинки и смешиваем их с мукой и разрыхлителем. Взбиваем маргарин,яйцо,кефир и сахар. Подсыпаем мучную смесь и тщательно вымешиваем. Заполняем смазанные маслом формочки на 2/3 и выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
200 гр шоколадных пластинок "After Eight"
250 мл кефира
100 гр растопленного маргарина
90 гр сахара
1 яйцо
Шоколадный торт за 10 минутНаконец-то я приобрела силиконовую форму для выпечки и мы с дочей решили её испробовать. И благодаря Танюше (Тан-Тан) и её рецепту, нам это удалось и получился очень нежный, вкусный кексик в микроволновке! Итак. Отделяем в холодном виде белки от желтков. Взбиваем отдельно белки с половиной сахара, затем взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара. В желтковую массу добавляем сметану, 1 ст. ложку глинтвейна, 100 гр. муки, размешиваем. Растапливаем 100 гр. шоколада, добавляем его в нашу смесь. Затем осторожно выкладываем взбитые белки и потихоньку снизу-вверх размешиваем. Выливаем всё в форму и выпекаем 8 минут. Всё, готово!!! В остывшем виде посыпаем сахарной пудрой. ( Время выпечки регулируется взависимости от вашей микроволновки, пробовала га готовность также деревянной палочкой, как и в духовке.) Так как большинство функций при выпечке выполняла моя доча, я решила ещё испечь белый кексик. Только сделала его чуть больше - положила 4 яйца, 200 гр. муки, а всё остальное - также. Вместо чорного шоколада положила в тесто шоколадный чипс, но это не обязательно. Пёкся кексик 12 минут. Вот и всё готово!!!! Приятного чае-кофе -пития!!!!

Вам понадобится:
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
100 гр. муки
1 ст. ложка глинтвейна
100 гр. чорного шоколада

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:09 24.03.2017 Differentinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какие недостатки умиляют влюбленных?

Какие недостатки умиляют влюбленных?


Какие недостатки умиляют влюбленных?Очереди у Грибоедовского Дворца бракосочетаний. Молодые даже запись ведут. Молодцы! Совет да любовь!Фото: Леонид ВАЛЕЕВКо Дню святого Валентина мы попросили наших в...


Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Часть первая и полезная

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусо...


Он, который и на халяву сладок, есть ничто иное, как прокисшее вино. Vin aigre — кислое вино: так и говорится по-французски. Поэтому все, что мы обычно используем для приготовления винных с...


Интернет магазин автозапчастей, фонарь задний прицепа

Интернет магазин автозапчастей, фонарь задний...


Любой собственник грузового автомобиля мечтает о том, чтобы его "ласточка" всегда оставалась на ходу и в отличном состоянии. На самом деле, современные грузовики обладают отличными качественными хара...


Почему не стоит заказывать косметику по каталогам?

Почему не стоит заказывать косметику по катал...


Психология женщины — наука странная и противоречивая. Во-первых, мы любим, заниматься иногда настолько бесполезными вещами, что сами себе диву даемся. Мы придумываем себе различного рода хо...


Стиль спортивный шик в моде весны-лета 2014

Стиль спортивный шик в моде весны-лета 2014


Давайте сразу определимся: одежда в стиле "спортивный шик" - это не спортивная одежда или, скажем так, не всегда спортивная. Это вещи в спортивном стиле с элементами кроя и дизайна, характер...


Чем отличается женское бесплодие I от женского бесплодия II?

Чем отличается женское бесплодие I от женског...


Наиболее частой причиной как мужского бесплодия, так и женского бесплодия служат воспалительные заболевания, вызванные инфекционными возбудителями (хламидиоз, гонококки, уреаплазмы и т. д. ) Поэтому о...


Читаемые

Московская прописка

Для большинства граждан РФ получение прописки в Москве является чем-то вроде путёвки в жизнь. Имея прописку в Москве или московской области, люди получают возможность получить более высокооплачиваемую...

Преимущества применения дерева (сосны) в качестве

Сосна для оформления интерьера и изготовления мебели, материал, имеющий ряд преимуществ, не вызывающих сомнений у специалистов. Тот, кто ценит здоровье, природную красоту и уют, останавливает свой вы...

HEDY представляет в России телефоны с 2 сим картам

  Один за одним мощные игроки рынка персональной электроники из стран Азии выходят на перспективный Российский рынок предлагая свои новые разработки и достижения. В начале 2009 года о начале поставок ...

В том что сахар белый яд! Никто уже не сомневается

В том что сахар белый яд! Никто уже не сомневается! Сахар -это ЯД! Ущерб, нанесенный им в двадцатом столетии, больше чем ущерб, нанесенный алкоголем и наркотиками, вместе взятыми. Это хорошо известно....

Дизайн интерьера и межкомнатные двери

Важной частью любого интерьера является дверь. Именно с неё начинается погружение в атмосферу помещения - стоя перед дверью и берясь за ручку, чтобы открыть её, сознание человека пытается предвидеть с...

Экстренная транспортировка больных по нарядам Скор

Нередки случаи, когда направление больного из местной больницы районного значения в клинику государственного уровня может спасти ему жизнь. Как вариант здесь могут рассматриваться и частные московские...

Правильное питание и комфортная беременность. Кака

Беременность — это удивительный этап в жизни каждой женщины. Это особый отрезок времени, который меняет абсолютно все: мировоззрение, восприятие себя и окружающих, привычки, образ жизни и, ...

Ультразвуковые отпугиватели

Вы слышали об ультразвуке, почему его бояться вредители? Может быть эти ультразвуковые отпугиватели раскручиваемый товар на рынке и он проявляет свое действии лишь временно? Ультразвук - что это такое...

Посвящается выбору мебели для наших малышей

Дети – это самое дорогое, что у нас есть, поэтому о них мы заботимся всегда в первую очередь. Всё, что выбирается для детей, должно подвергаться строжайшей критике со стороны их родителей будь то игру...

Собираем бесшумный и маленький компьютер на основе

Mini-ITX — форм-фактор для материнских плат, разработанный компанией VIA Technologies 2001 году и принятый как индустриальный стандарт. При сохранение электрической и механической совместимости с форм...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.