Вкусные рецепты: салат"На скорую руку", Прага с карамельно-грильяжным кремом, "еврейский" суп

салат"На скорую руку"Вот пришла с работы, а кушать нечего....пришлось по-быстрому смастерить салатик. Режем кусочками (не совсем маленькими)отварную куриную грудинку - поливаем немного майонезом Шампиньончики на 4 части+пекинская капуста - майонез перчик режем немелко и сверху натираем сыр... Вот и все...Приятного аппетита

Вам понадобится:
всего по немногу:
кусочик отварной курочки
маринованные шампиньончики
пекинская капуста
сыр
сладкий перец
майонез
Прага с карамельно-грильяжным кремомФорма 23см, смазать маслом и посыпать мукой. Разогрейте духовку до 200С. Приготовление бисквита: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с половиной сахара в плотную почти белую массу. Взбиваем белки до пиков, добавляем сахар, и взбиваем до плотности и блеска. Смешайте белки и желтки. Добавляем просеяную муку и какао порошок. Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. Добавляем расстопленное масло и аккуратно перемешиваем. Поместите смесь в форму и пеките при 200С 30 минут. Коржи нужно остудить на решетке и дать им выстояться ночь или 8 часов. Приготовление крема: Сделайте карамельный сироп. Для этого расплавьте сахар в кастрюльке до коричневого цвета, влейте сливки (лучше подогретые) и варите до растворения сахара. Взбейте мягкое масло до светлого цвета. Добавляйте остуженный до комнатной температуры сироп понемногу, тщательно взбивая. Нужно добавить ванильный экстракт. Приготовление грильяжа: Орехи без шелухи нужно поджарить в духовке при 180С 15 минут и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку. Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка. Перед добавлением в сироп, нужно немного прогреть орехи. Для сиропа смешайте сахар и воду, доведите до кипения при помешивании. Снимите пену. Варите на среднем огне до пробы на карамель. Через 5 минут от начала кипения добавьте чайную ложку лимонного сока. На варку уходит около 8-10 минут. Визуально сироп потемнеет немного. В карамель всыпте горячие орехи. Быстро перемешайте и вылейте на смазанную маслом бумагу для выпечки. Дайте остыть. Остывший грильяж хорошо ломается. Поломайте грильяж в мелкую крошку. Добавьте крошку в готовый крем.Разрежьте корж на три части, промажьте их кремом. Подогрейте мармелад, процелите через сито и намажьте верх торта. Поставьте торт в холодильник на час-полтора. Растопите шоколад с маслом и глазурью облейте торт. Поставьте в холодильник на пару часов

Вам понадобится:
Бисквит:
6 яиц
115г муки
150г сахара
25г какао
40г масла
Крем:
150г масла
120г сахара
150г сливок 35%
120г грильяжа
1 коф.л. ванильного экстракта
Грильяж:
40г орехов
120г сахара
35г воды
Украшение:
50г абрикосового варенья или джема
Глазурь:
100г темного шоколада
80г масла
"еврейский" супСразу хочу сказать на счет названия. Почему суп называется "еврейским" не знаю. Мне говорили, что ничего подобного в Израиле не едят :)... но как-то один раз его так назвали, и название прилипло что ли :) С национальной кухней видимо он не имеет ничего общего. Итак, приступим. 1. В двух литрах воды варим до готовности курицу. Затем процеживаем бульон, если необходимо. 2.Пока варится курица подготавливаем овощи: чистим картофель и морковь. Морковь трем на очень мелкой терке. 3. Вынуть курицу и оставить ее немного остыть. Тем временем кладем в бульон целую картошку (нерезанную). И варим ее до готовности. 4. Вынимаем в глубокую чашу, добавляем туда горячего бульона и разминаем картошку в пюре. Затем выливаем полученную массу обратно в кастрюлю. Туда же добавляем рис и чуть позже морковь. 5. Разделываем курицу: отделяем кожу, кости и жилки. А мясо разрезаем на меленькие кусочки - почти на волокна. И тоже в кастрюлю. Теперь же кладем лаврушку. 6. Отобрать немного горячего бульона и развести в нем плавленные сырки. Полученную массу также добавить к бульону. Затем положить два овощных бульонных кубика. (Здесь возможны вариации - либо вообще заменить солью, либо положить какой-либо другой вкус, куринный, например) 7. Все хорошо перемешать и в самом конце положить мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
курица(1 шт) или куринный окорочка(2шт)
4 крупных картофелины
1 крупная морковь
2 плавленных сырка, напр. "Солнышко"
чуть больше полстакана риса
2 литра воды
лавровый лист, перец, овощной бульонный кубик
укроп

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:10 24.03.2017 Differentinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Были ли развивающими игры моего детства?

Были ли развивающими игры моего детства?


Уже который час сижу на научно-практической конференции «Развивающие игры для детей». На трибуне сменяются серьезные ораторы и скучно рассуждают, во что надо играть детям. Публика чем толь...


Три способа создать сайт для новичка

Три способа создать сайт для новичка


Хотите создать свой сайт? Не страничку в одноклассниках, не домашнюю страничку на бесплатном хостинге, а настоящий полнофункциональный сайт? А вы знаете, что для этого вам потребуется изучить язык раз...


Благоустройство и озеленение Вашего сада

Благоустройство и озеленение Вашего сада


Эстетика во всем. Именно это сподвигало аристократические слои прошлых столетий приводить в исключительный порядок даже обыкновенные клумбы. Положена последняя кровельная черепица, повешен почт...


Какое пальто заказать: мини-обзор тенденций две тысячи шестнадцатого

Какое пальто заказать: мини-обзор тенденций д...


Какое женское демисезонное пальто купить, чтобы выглядеть в нем на сто процентов? Предлагаем ознакомиться с главными тенденциями 2016. Цвет Согласно мнению кутюрье, год запомнится нам буйством различ...


Правила ухода за антикварной мебелью

Правила ухода за антикварной мебелью


Реставрация старинной мебели - работа трудоемкая и сложная, к тому же, очень дорогая. А значит, грамотный уход за такой мебелью не менее важен, чем ремонтные работы. Существует несколько простых прави...


Запчасти для мотоциклов, ремонт мотоциклов

Запчасти для мотоциклов, ремонт мотоциклов


Мотоцикл - (от лат. motor - то, что приводит в движение; от греч. kyklos – колесо, круг) - как правило, 2-х или 3-колесное средство передвижения (с коляской или без нее), не превышающее вес в 40...


Самое интересное

Как приобрести стоящий подарок мужчине в магазине

В тот период, когда скоро наши ненаглядные празднования - Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, перед всякой женщиной возникает выбор оптимального и нужного подарка своему мужчине. Традиция п...

Философский пароход. Как их уехали?

«Мы этих людей выслали потому, что расстрелять их не было повода, а терпеть было невозможно. » (Л. Троцкий) «…В Москве шел слух, что в командующих рядах нет полного согласия ...

Уроки photoshop, corel, 3ds max, софт и другое, то

Веб-мастеру в наше время предоставлен большой ассортимент способов для приведения своего сайта в гармоничное сочетание дизайн/функциональность. Что относительно дизайна, здесь поле деятельности вообще...

Как правильно вести себя в театре?

Театр — это своеобразный праздник души, который создают своей игрой актеры, поэтому культурное поведение в театре поможет полностью им насладиться и не испортить впечатление окружающим. Оде...

Всегда актуальные варианты, авто б/у

Что автомобиль для вас: средство передвижения, игрушка или любимое занятие? Если спросить это у мужчины, он вряд ли сможет выбрать один ответ, поскольку все они в полной мере соответствуют действитель...

Преимущества применения дерева (сосны) в качестве

Сосна для оформления интерьера и изготовления мебели, материал, имеющий ряд преимуществ, не вызывающих сомнений у специалистов. Тот, кто ценит здоровье, природную красоту и уют, останавливает свой вы...

Что сильнее: любовь или разлука? Новогодняя истори

Любовь всегда была, есть и будет. В те далекие 1930-е, когда «воронок» по ночам увозил кормильцев, когда «тройки» вершили суд скорый, когда … время все равно шаг за шаг...

10 проблем, возникающих при организации семинара и

10 проблемПроработав долгое время вплотную с организаторами открытых тренингов, я собрал TOP-10 самых типичных проблем, возникающих при подготовке к тренингу. 1. Основная проблема организаторов различ...

Грязезащитная система – профессиональный подход к

Каждый год в период межсезонья ступени общественных зданий становятся причиной всевозможных травм. Ведь фактом является то, что любой из нас хоть раз в жизни поскальзывался на ступенях или ломал каблу...

Мни игра Algodoo

Альгодо это 2д симулятор с видом сбоку, в игре есть возможность мастерить окружающий мир, делать мир интерактивным, использовать реальные физические вещи. Сделал эту видеоигру шведский ученик, которог...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.