Вкусные рецепты: Постный свекольник с пампушками, Десерт "Фантазия", "Козёл в огороде" (мой вариант)

Постный свекольник с пампушкамиСварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фасоль, сохранив водичку, в которой она варилась. свеклу хорошо помыть и завернув в фольгу не очищая запечь в духовке до готовности и почистить (я это делаю под струёй проточной холодной воды, затем натереть на крупной тёрке. В сотейнике нагреть масло и протушить в нем лук и 2-3 зубка чеснока, зелёный перец, через 3-4 мин. добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, после чего добавить натёртую свеклу, лимонный сок и тушить минут 10-15, это будет заправка для свекольника. В кипящую воду добавить нарезанный картофель, минут через 10 фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась, 5 целых зубков чеснока и варить ещё минут 10, удалить чеснок. Затем ввести в бульон заправку, он должен не бурлить, а вариться на медленном огне, добавить все специи, за 2 минуты до конца варки добавить зелень, а сняв свекольник с огня лавровый лист, дать настоятся.(Не накрывайте горячий свекольник крышкой, он потеряет свой цвет!!!) Сервировать с пампушками и чесночным соусом. Чесночный соус: Оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать, можно натереть на тёрке, добавить немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец из мельницы, мелко нарубленную зелень. Дать настояться. пампушки: Нагреть кефир смешанный с маслом до 30«С, добавить яйцо дрожжи, соль, сахар и муку и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Поместить в теплое место и дать подойти в 2 раза. Обмять подошедшее тесто и разделив на 20 частей сформовать булочки, поставить минут на 20 для расстойки. Смазать подошедшие булочки желтком и выпекать в прогретой до 180-190" духовке до золотисто-коричневой корочки. Готовые пампушки накрыть полотенечком и дать им отдохнуть 20 мин. подавать с чесночным соусом.

Вам понадобится:
600 гр.свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль, перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 гр. муки
Десерт "Фантазия"Желатин замочить в небольшом количестве воды, когда набухнет, добавить молоко и нагреть на огне, не доводя до кипения.Отдельно взбиваем творог со сметаной и сахаром, добавляем замоченные заранее и порезанные чернослив и курагу, а так же изюм, фрукты порезанные кубиками, добавляем желатиновую массу и перемешиваем. Отдельно приготовим блюдо с высокими бортами, лучше овальное(красивее, выстилаем целофаном и выкладываем нарезанные толщиной 1 см рулеты, затем заливаем всё творожной массой и сверху опять рулеты.Ставим на холод, пока не застынет творожная масса. Потом переворачиваем на готовое блюдо. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 пачки творога, две пачки желатина (по 30 гр), пачку ванильного сахара, 0,5л. сметаны,2 ст. сахара, 1-2 стакана молока, 3-4 бисквитных рулета,по горсти чернослива, кураги, изюма, 1-2 яблока, 1-2 банана, можно добавить орехи или другие фрукты на ваш вкус.
"Козёл в огороде" (мой вариант)Капусту и перец порезать тоненькой соломкой. Огурец, морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Сырой картофель натереть на той же самой тёрке. Обжарить картофель во фритюре до готовности. Положить на салфетку и дать стечь маслу. Собираем салат. Укладываем его на большую плоскую тарелку секторами. В центр укладываем майонез (или сметану), который посыпается зёрнами граната. По желанию каждый может положить себе в тарелку тех овощей, каких ему хочется, добавив майонез.

Вам понадобится:
300 гр. белокочанной капусты
2 свежих огурца
2 свежие морковки
2 вареные средние свёклы
1 красный сладкий перец
1 сырая картофелина
1 гранат
0,5 стакана растительного масла
майонез(или сметана-кто как любит)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 11:13 26.05.2019 Differentinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Корректировка формы ног с помощью одежды

Корректировка формы ног с помощью одежды


С идеальными ногами повезло родиться не каждой девушке. Но даже обладательницы «немодельной» формы не должны терять уверенность в себе. Скорректировать несовершенства можно при помощи правильно подобр...


Как я изменила свою жизнь!

Как я изменила свою жизнь!


Здравствуйте. Меня зовут Алена. Я хотела бы поделиться с вами одной историей...историей обретения счастья.У каждого из нас рано или поздно в жизни возникает такая ситуация, когда самим нам не справить...


Почему лучше натянуть потолок?

Почему лучше натянуть потолок?


Приходилось ли вам белить потолок? Если да, то его выравнивание оставило трепетные воспоминания о советских строителях, не знакомых с ИСО 9000 и не знающих, что такое разрешение на применение. Не...


Пять преимуществ ит-аудита

Пять преимуществ ит-аудита


ИТ аудиторы частенько ловят себя на том, что занимаются просветительской деятельностью, объясняя бизнес-сообществу, как их работа повышает ценность компании. Отделы внутреннего аудита обычно также отв...


Дети рисуют на тему «Работа на тракторе» или мини памятка для неопытных педагогов

Дети рисуют на тему «Работа на тракторе» или ...


Рисование на тему «Работа на тракторе» (карандаш, акварель или гуашь)На уроке у детей развивается интерес и уважение к труду; совершенствуются умения творчески пользоваться в рисунке на тему линией го...


Характер курящих женщин.

Характер курящих женщин.


Почему и зачем  курят женщины? Раньше к курящей женщине окружающие относились осуждающее. После перестройки в нашей стране прошла глобальная ломка сознания общества и  это отношение к этой привычке зн...


Читаемые

"Семейные" Сенсации

     На российском рынке продолжают эффективно развиваться зонтичные бренды. Преимущества зонтичных брэндов заключаются в том, что затрачивается гораздо меньше средств на вывод и п...

Вкусные рецепты: Ябра-долма с виноградными листьям

Ябра-долма с виноградными листьямиВ первую очередь помытые листья отвариваем 2-3 минуты в кипящей воде.Дать стечь воде. Для фарша рис промыть,слить воду добавить мясной фарш,посолить,поперчить душисты...

Комфорт…

- Как ты, девочка моя? – с беспокойством спросила мать. Каждое утро по субботам, как договаривались., она звонила Галине и обе были счастливы слышать родные голоса.- В общем, все у меня не плохо ! – к...

Немного о стратегии в Alpha Empire

Для успешного ведения войны против значительно превосходящих сил UPSF нашему альянсу SC приходиться использовать стратегию далеких предков - скифов и россиян (обе отечественные войны) - растягивание к...

Оборудование для центров красоты: что приобрести н

Бьюти-индустрия в настоящее время является прибыльным бизнес-направлением. Даже в период кризиса бьюти-услуги стилистов, косметологов, парикмахеров пользуются постоянным спросом у потребителей. Если в...

Живая музыка.

Что такое праздничное мероприятие? В чем отличие настоящих праздников, что в них особенного? Почему так случается, что запранированная вечеринка для друзей под незатейливое музыкальное сопровождение п...

Как хомяк Георгий ездил к ветеринару? Три вывода п

Разумеется, не сам ездил. Самостоятельно хомяк Георгий даже в колесе бегать не умеет. Сомнительная честь везти Георгия к ветеринару досталась мне. Сирийский хомяк Георгий Верещагин — старо...

Личный автотранспорт в США: как это работает? Част

Не могли бы Вы рассказать нам о том, как в США решаются вопросы, связанные с личным автотранспортом: покупка, регистрация, обучение и допуск к управлению, периодический технический осмотр (сроки,...

Реальные проблемы в системе образования

Реальные проблемы в системе образования.Давайте зададимся вопросом: «Почему начальная школа дает более высокий уровень и качество знаний, чем среднее и старшее звено?» В школе дается очень простое объ...

Отчетность электронная: какими преимуществами обла

Как только предприниматель выходит на официальный уровень, у него появляется большой ряд обязанностей перед государством. В первую очередь нужно периодически передавать отчеты в большое количество инс...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.