Вкусные рецепты: Постный свекольник с пампушками, Десерт "Фантазия", "Козёл в огороде" (мой вариант)

Постный свекольник с пампушкамиСварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фасоль, сохранив водичку, в которой она варилась. свеклу хорошо помыть и завернув в фольгу не очищая запечь в духовке до готовности и почистить (я это делаю под струёй проточной холодной воды, затем натереть на крупной тёрке. В сотейнике нагреть масло и протушить в нем лук и 2-3 зубка чеснока, зелёный перец, через 3-4 мин. добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, после чего добавить натёртую свеклу, лимонный сок и тушить минут 10-15, это будет заправка для свекольника. В кипящую воду добавить нарезанный картофель, минут через 10 фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась, 5 целых зубков чеснока и варить ещё минут 10, удалить чеснок. Затем ввести в бульон заправку, он должен не бурлить, а вариться на медленном огне, добавить все специи, за 2 минуты до конца варки добавить зелень, а сняв свекольник с огня лавровый лист, дать настоятся.(Не накрывайте горячий свекольник крышкой, он потеряет свой цвет!!!) Сервировать с пампушками и чесночным соусом. Чесночный соус: Оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать, можно натереть на тёрке, добавить немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец из мельницы, мелко нарубленную зелень. Дать настояться. пампушки: Нагреть кефир смешанный с маслом до 30«С, добавить яйцо дрожжи, соль, сахар и муку и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Поместить в теплое место и дать подойти в 2 раза. Обмять подошедшее тесто и разделив на 20 частей сформовать булочки, поставить минут на 20 для расстойки. Смазать подошедшие булочки желтком и выпекать в прогретой до 180-190" духовке до золотисто-коричневой корочки. Готовые пампушки накрыть полотенечком и дать им отдохнуть 20 мин. подавать с чесночным соусом.

Вам понадобится:
600 гр.свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
1 крупная луковица
1 мясистый зелёный перец (нарезать кусочками)
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. гигантской белой фасоли (любой, но белой)
соль, перец горошком, перец чёрный молотый, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист
для сервировки чесночный соус, пампушки, сметана, зелень
кастрюля 5 л.
пампушки:
250 мл. кефира
2 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сухихи дрожжей
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 желток для смазки
300-350 гр. муки
Десерт "Фантазия"Желатин замочить в небольшом количестве воды, когда набухнет, добавить молоко и нагреть на огне, не доводя до кипения.Отдельно взбиваем творог со сметаной и сахаром, добавляем замоченные заранее и порезанные чернослив и курагу, а так же изюм, фрукты порезанные кубиками, добавляем желатиновую массу и перемешиваем. Отдельно приготовим блюдо с высокими бортами, лучше овальное(красивее, выстилаем целофаном и выкладываем нарезанные толщиной 1 см рулеты, затем заливаем всё творожной массой и сверху опять рулеты.Ставим на холод, пока не застынет творожная масса. Потом переворачиваем на готовое блюдо. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 пачки творога, две пачки желатина (по 30 гр), пачку ванильного сахара, 0,5л. сметаны,2 ст. сахара, 1-2 стакана молока, 3-4 бисквитных рулета,по горсти чернослива, кураги, изюма, 1-2 яблока, 1-2 банана, можно добавить орехи или другие фрукты на ваш вкус.
"Козёл в огороде" (мой вариант)Капусту и перец порезать тоненькой соломкой. Огурец, морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Сырой картофель натереть на той же самой тёрке. Обжарить картофель во фритюре до готовности. Положить на салфетку и дать стечь маслу. Собираем салат. Укладываем его на большую плоскую тарелку секторами. В центр укладываем майонез (или сметану), который посыпается зёрнами граната. По желанию каждый может положить себе в тарелку тех овощей, каких ему хочется, добавив майонез.

Вам понадобится:
300 гр. белокочанной капусты
2 свежих огурца
2 свежие морковки
2 вареные средние свёклы
1 красный сладкий перец
1 сырая картофелина
1 гранат
0,5 стакана растительного масла
майонез(или сметана-кто как любит)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 11:13 26.05.2019 Differentinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Методы контроля топлива в системах gps-мониторинга

Методы контроля топлива в системах gps-монито...


О системах GPS-мониторинга транспорта написано уже немало. Напомним, что существует их четыре разновидности: - автономные системы, работающие в режиме реального времени (онлайн); - а...


Мни игра Algodoo

Мни игра Algodoo


Альгодо это 2д симулятор с видом сбоку, в игре есть возможность мастерить окружающий мир, делать мир интерактивным, использовать реальные физические вещи. Сделал эту видеоигру шведский ученик, которог...


Стиральные машины Bosch wlx

Стиральные машины Bosch wlx


При выборе стиральной машины, которая отлично подходила бы всем вашим требованиям, необходимо хорошо понимать что именно вы от нее ожидаете. Если вы собираетесь стирать для большой семьи, наиболее важ...


Стоимость создания сайта

Стоимость создания сайта


В моей статье мы попытаемся вместе разобраться в вопросе: как определяется цена сайта, из чего она складывается и откуда же берутся эти “круглые” суммы. Можно найти предложения по разработке сайта и...


Новинки кино. Что смотреть в выходные 26-27 июня? «Рыцарь дня» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 26-27 и...


После хорошей встряски, которую устроила третья часть «Истории игрушек» кинопрокатам США и России, сумев за одни выходные освоить 170 миллионов «вечнозеленых» денег, грядущий у...


День рождения

День рождения


Таня шла домой, весело напевая себе под нос мелодию, название которой, как она не силилась, не могла вспомнить. Настроение у нее было приподнятое. На работе отмечали день ее рождения. Коллектив подари...


Познавательное

От Данных к Навыкам

Для успешной работы с информационным потоком определимся с некоторыми базовыми понятиями. Но сначала ответим на вопрос:   Зачем нам нужна информация ? Для получения знаний – первый напр...

Фото-обои на рабочий стол... как выбрать?

Обои для компьютера – это уже что-то обычное для пользователя ПК. В первых версиях Windows нам предлагались просто квадратики, которыми можно было замостить рабочий стол, но это не совсем красивое реш...

Меры по поддержанию чистоты

Время неумолимо идёт вперёд, меняя представления и сам подход к поддержанию чистоты в помещениях. Так, например, сегодня для соблюдения чистоты в помещениях все чаще стала использоваться трехступенчат...

Насущная услуга для небольших организаций и физиче

Основным орудием современного строительства, как и раньше, является спецтехника. Без участия техники не обходится ни одно строительство. Кроме того, могут потребоваться многообразные типы машин - подъ...

Скороварка

Вы когда-нибудь пробовали готовить в скороварке? Домохозяйки со стажем возмущенно всплеснут руками и с негодованием ответят: «Конечно!» Люди помоложе… Я даже не знаю, что скажет мне большинство из них...

Загазованность воздуха делает мужчин бесплодными

К этому печальному выводу пришли ученые из Университета Неаполя после исследования около 100 мужчин, которые по долгу службы проводят большую часть времени на автострадах. Их показатели спермы, влияющ...

Привлечение пользователей с помощью создания сайта

Приняв решение о создании интернет-ресурса фирмы, начальникам не лишним будет подумать о том, какой именно фирме заказать разработку такого решающего способа процветания организации. Фирма «BRAND» спе...

Удобно и быстро обеспечить чистоту

Раньше было так: закончен дорогостоящий ремонт в офисе или торговом зале, вокруг всё новое, а потому кажется прекрасным. Только вот с первым посетителем появляются грязные следы, особенно в непогоду. ...

Форекс. Держите себя в руках

Форекс. Типичное начало Начало моего трейдерства было наиболее обычным, как мне кажется. На открытие реального счета не было достаточных финансов, да и степень моих знаний о торговле на Форекс была не...

От хаоса к порядку

Прежде чем двигаться дальше, наведем порядок с существующей информацией. Информация сама по себе не имеет значения до тех пор, пока мы не начинаем ее использовать. Но если не навести в ней порядок,...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя обширный список информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.